GROENTENSCHOTEL MET GEHAKT EN AARDAPPELEN

Benodigdheden; 800gram groentemix (ik had 115champignons - 135paprika - 70courgette - 100broccoli - 85wortelen -140mais - 70ui) 400gram gehakt 2dl pastasaus 750gram voorgekookte aardappelplakjes 50gram geraspte kaas peper en zout Bereiden: Maak alle groenten schoon en snij ze. De broccoli heel even voorkoken, echt maar een minuutje of 5. Roerbak de groenten (zonder de broccoli). Doe de groenten in een ovenschaal. En schep de broccoli erdoor. Bak het gehakt rul, kruiden naar smaak. Voeg de pastasaus toe. Doe het gehakt over de groenten. Bedek de bovenkant met de aardappelplakjes. Strooi de geraspte kaas erover en leg hier en daar een klontje boter erop. Zet de schaal in een voorverwarmde oven (220graden) en laat het gerecht in 40minuten goudbruin en heet worden.